一种荼薇花肉的制备方法
- 专利权人:
- 吴均和
- 发明人:
- 吴均和
- 申请号：
- CN201910068239.5
- 公开号：
- CN109588649A
- 申请日:
- 2019.24.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荼薇花肉的制备方法,涉及食品加工技术领域,制备方法将荼薇花进行超声腌制,煮花,并将煮花水作为煮肉的原料,然后将煮肉后的水过滤和淀粉进行糊化制备出超声腌肉的原料,最后将干燥的花丝和腌肉混合,制备出荼薇花肉,整个制备过程原料充分利用,将荼薇花的香气和肉香进行融合,制备成方法简单,各制作步骤便于质量监控,为工业化生产提供基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
