食用大蒜油及其生产方法
- 专利权人:
- 赵同富
- 发明人:
- 赵同富
- 申请号：
- CN97109216.8
- 公开号：
- CN1209278A
- 申请日:
- 1997.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 何静月
- 摘要：
- 本发明涉及一种食用大蒜油及其生产方法。取20～100份的大蒜剥去外皮,进行清洗、消毒灭菌、打浆,将大蒜浆放入100份食用油中浸泡3～5天,过滤,压榨而制成。本发明的大蒜油蒜味浓香、口感良好,不破坏大蒜的原有成份,保留大蒜的原汁原味和其特有的医药功能,既有调味功能,食用卫生方便,食后口腔无气味,又有保健医疗功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
