LTD.;농업회사법인 미래농업개발연구소 (주);PARK, NO HEUNG;TOMORROW INSTITUTE FOR AGRO-DEVELOPMENT CO., LTD.;정호진;박노흥;CHUNG, HO JIN;TOMORROW INSTITUTE FOR AGRO-DEVELOPMENT CO.
发明人:
PARK, NO HEUNGKR,박노흥,CHUNG, HO JINKR,정호진
申请号：
KR1020150158382
公开号：
KR1020170055336A
申请日:
2015.11.11
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention is a method, which extracts an enzyme fermentation broth by dissolving tea of a first step into vitamin C, significantly reduces the existing tea fermentation rate by a re-fermentation process of the tea using the same, and thus reduces the amount of vitamin C, and a method for producing a bioreactor in which fermentation and extraction are performed continuously in one fermenter using the properties.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 1단계 차를 비타민 C에 녹여 자체 효소발효액을 추출하여 이를 이용한 차의 재 발효를 한 공법으로 기존의 차 발효속도를 대폭 단축시키며 비타민C의 양도 줄이는 방법이며, 또 이 속성을 이용하여 한 발효통 내에서 발효, 추출이 연속으로 이루어지는 바이오리액터를 만드는 발명이다.
