Nutritional products with the intensity of the modulated aftertaste and methods for making them

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专利权人:

Nestec S.A.

发明人:

MONSOOR, Mamum Al,BAUER, Abby Mary

申请号：

ES13707169

公开号：

ES2621492T3

申请日:

2013.03.01

申请国别(地区):

ES

年份:

2017

代理人:

摘要：

Method to modulate the intensity of the aftertaste of a nutritional product, which consists in modifying the sweetness of the nutritional product by moderating it so that it falls between the sweetness of pure maltodextrin (ED 10) and that of sucrose (ED 25), by adding of a mixture of carbohydrates comprising maltodextrin, corn syrup and sugar.Método para modular la intensidad del regusto de un producto nutricional, que consiste en modificar el dulzor del producto nutricional moderándolo para que quede comprendido entre el dulzor de la maltodextrina pura (ED 10) y el de la sacarosa (ED 25), mediante la adición de una mezcla de hidratos de carbono que comprende maltodextrina, jarabe de maíz y azúcar.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/