一种复合食品保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 石鸿娟
- 发明人:
- 石鸿娟
- 申请号：
- CN201610011399.2
- 公开号：
- CN105638869A
- 申请日:
- 2016.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合食品保鲜剂及其制备方法。按重量计，每1L的水包含海藻酸钠0.5～2.5g，明胶0.2～7.5g，卡拉胶0.2～7.5g，黄原胶0.2～7.5g，溶菌酶0.1～1.5g，阳桃叶提取物15～25g，叶子花提取物15～25g。其中具有协同作用的阳桃叶和叶子花提取物在溶菌酶的作用下形成可阻断细菌分裂繁殖的物质，从而得到保鲜效果良好、以天然提取物为主要原料的复合食品保鲜剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
