食品保鲜剂及其制备方法

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专利权人:

罗寀宾

发明人:

罗寀宾

申请号：

CN201210381526.X

公开号：

CN103027360A

申请日:

2012.10.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

邓晓安

摘要：

本发明公开一种食品保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂以脱氢乙酸钠和山梨酸钾作为主要原料，该食品保鲜剂针对馅料的微生物菌群特点，采用对人体安全的保鲜成分复配而成，具有破坏馅料中微生物的细胞壁、改变细胞膜的通透性，保鲜效果好。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/