一种用于糖果的防腐剂
- 专利权人:
- 肥西久盛食品有限公司
- 发明人:
- 马瑞忠,张晓玲
- 申请号：
- CN201610888644.8
- 公开号：
- CN106472950A
- 申请日:
- 2016.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明主要涉及糖果加工领域，公开了一种用于糖果的防腐剂，由以下原料制成：乌蕨、凤丫蕨、女萎、青荚叶、巴夏嘎、珠芽蓼、纤花耳草、复合酶、乳酸菌；经纯植物提取，配伍科学，增加清香，抗菌杀毒，抑制杂菌生长，延长糖果货架期，具有多种保健功能，能够增强免疫力，改善胃肠功能，避免产生肥胖；防腐剂具有中药的天然苦味，少量加入糖果，能够减弱糖果的甜腻感，甜中带有微苦，使糖果风味独特；中药置于贮藏室促进中药有效成分的提取，条件温和，经乳酸菌发酵进行二次提取，提取率达到87.4%，增加防腐剂中的生物活性物质，增加糖果的发酵香味，改善肠道功能，排除毒素，美容瘦身；使用方便，添加量少，节约成本11.3%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
