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一种龙须菜膳食纤维及其制备方法
- 专利权人:
- 自然资源部第三海洋研究所
- 发明人:
- 唐旭,谢嘉斌,徐长安,林凌,吴鹏
- 申请号：
- CN201910940297.2
- 公开号：
- CN110771824A
- 申请日:
- 2019.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种龙须菜膳食纤维以及制备方法,该方法包括:将龙须菜洗净、烘干、粉碎成粉末;将粉末与水按照质量比为1:50~100进行混合,并通过胶体磨进行研磨均质,以获得龙须菜混悬液;将龙须菜混悬液的pH调至3.0~7.0,并于60℃~100℃的温度下,搅拌提取1h~3h;将提取液趁热离心,沉淀冻干,获得龙须菜不溶性膳食纤维;上清液中加入2~5倍体积的60℃预热好的95%乙醇,静置于4℃下醇沉12h;醇沉后的上清液离心处理,收集沉淀,获得龙须菜可溶性膳食纤维。该方法有效提高可溶性膳食纤维的提取率,提取过程中无废水、废渣产生,提取工艺简单、得率好,不污染环境,可降低企业的生产成本,增加经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
