一种富硒地瓜粥的原料组成和制作工艺
- 专利权人:
- 福建连城健尔聪食品有限公司
- 发明人:
- 李继飞
- 申请号：
- CN201710366217.8
- 公开号：
- CN107125563A
- 申请日:
- 2017.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富硒地瓜粥的原料组成和制作工艺，原料组成按重量百分比包括硒含量为0.25mg/kg的连城富硒大米10~20%、连城富硒红心鲜地瓜粒6~8%、白砂糖6~8%、水78~64%、稳定剂0.2~0.3%、保鲜剂0.1~0.2%；制作工艺包括：煮制、调配和灌装。本发明以连城富硒大米为主原料，再辅以连城富硒红心地瓜制成听（杯）装粥的形式，即是春夏秋冬、正餐早点、家居外出取食方便兼具营养和保健的方便食品，同时向市场分享具有抗氧化、增强免疫力、预防糖尿病、预防心脑血管疾病、排毒解毒等功效的特色连城富硒大米、富硒地瓜，以满足人们追求健康营养保健食品的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
