一种天然蓝莓柠檬果粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽徽王食品有限公司
- 发明人:
- 樊胜华,方丽惠,程小云,陈志明,陈国兰,吴林生
- 申请号：
- CN201310497704.X
- 公开号：
- CN103494139A
- 申请日:
- 2013.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然蓝莓柠檬果粉，是由下述重量份的原料制成：柠檬80-100、蓝莓30-40、山药10-15、冬瓜20-30、膨化豌豆粉25-30、麸炒麦芽4-5、植物脂肪粉3-4、银耳粉2-3、甜菊叶6-8、刺竹叶2-3、柿叶1-2、合欢花2-3、茯苓1-3、黄瓜香1-2、金樱子2-3、芒果核1-2；本发明制作工艺简单合理，有效保存了产品色泽、风味和营养成分，制得的果粉营养损失少，原料利用率高，质地细腻，色香味俱佳，复水性好，容易储存，携带方便，具有浓郁的柠檬清香和蓝莓风味，营养保健价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
