一种全谷物营养面粉及其生产方法
- 专利权人:
- 杨根喜
- 发明人:
- 杨根喜
- 申请号：
- CN201510526651.9
- 公开号：
- CN105076973A
- 申请日:
- 2015.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明全谷物营养面粉及其生产方法，是对小麦进行二次剥皮分离的物料A经活化处理后与物料B粉碎后按要求配制，混合均匀得全谷物营养面粉。解决了全谷物面粉的货架期短、营养素损失多、口感和加工等问题，实现了全谷物营养面粉的产品卫生、安全、营养和美味，并易于食品的加工、消化和吸收，改善了食品的口感，保留了其麦香，保质期在常温下达6个月以上。且生产设备投资小，生产成本低，便于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
