薜荔果果酱的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 柴华,林若岷
- 申请号：
- CN201810888415.5
- 公开号：
- CN108925922A
- 申请日:
- 2018.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薜荔果果酱的加工方法，其特征在于采用薜荔果为主要原料，将薜荔果进行挑选、清洗、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、贮藏等步骤加工而成。采用本发明生产出来的薜荔果果酱，通过果胶酶处理，可以使薜荔果分解更多的营养物质，提高了薜荔果的营养价值，果酱酸甜适口、粘稠适度，具有壮阳固精、活血通经等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
