一种麻辣牛肉肠及其制作方法
- 专利权人:
- 陆玉龙
- 发明人:
- 陆玉龙
- 申请号：
- CN201510034519.6
- 公开号：
- CN104544267A
- 申请日:
- 2015.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王珂
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣牛肉肠，所述麻辣牛肉肠由以下重量份的原料制成：牛肉50kg、食用盐1kg、味精0.3kg、白糖0.3kg、白酒1.5kg、辣椒面1kg、纯花椒粉0.25kg、红曲粉0.2kg、生粉0.5kg、色拉油1kg、香油0.25kg。本发明的有益效果：本发明所述的制作方法可工厂化、规模化生产，解决饭店批量化生产的难题，利于储存，打破传统的手工作业，使调料量化，弥补量多量少的缺陷，而且也能够满足不同消费者需求，扩大市场销售范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
