一种即食泥丁片及其制备方法
- 专利权人:
- 柯湘
- 发明人:
- 柯湘
- 申请号：
- CN201610535456.7
- 公开号：
- CN106072577A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高玉滨
- 摘要：
- 本发明提供了一种即食泥丁片，其是以泥丁为主要原料，并添加了玉米淀粉和马铃薯淀粉，以及其它辅料制成。本发明还公开了这种即食泥丁片的制备方法，包括制备泥丁糜、制备冷膏体、成型、蒸熟、冷藏、切片、油炸、辗压等步骤。本发明的产品酥香可口、口感香脆、营养价值高，并拥有泥丁特有的鲜美味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
