夹心豆腐干及制作工艺
- 专利权人:
- 郑伟
- 发明人:
- 郑伟
- 申请号：
- CN95112733.0
- 公开号：
- CN1127093A
- 申请日:
- 1995.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 曹祖良
- 摘要：
- 本发明涉及食品，具体地说是一种新型的夹心豆腐干及其制作方法，其特点是在已制作好的豆腐干内至少夹一层其它食品，并且所夹的其它食品可以是果浆、果仁、果冻、蔬菜及鱼虾、禽、畜制品，所用的制作工艺包括将其它食品夹入豆腐干内以及将夹有食品的豆腐干再粘合牢，如有必要再可以进行加热或高温消毒后真空包装，具有口味好，运输方便等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
