水果月饼的制作方法
- 专利权人:
- 赵开兵
- 发明人:
- 赵开兵
- 申请号：
- CN201811079679.2
- 公开号：
- CN108902258A
- 申请日:
- 2018.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种水果月饼的制作方法，属于食品领域，用于水果月饼的制作，其包括一、将菠萝干6份，香蕉干6份，葡萄干6份，黑莓干2份，核桃仁6份，夏威夷果2份，瓜子仁3份放入搅拌机进行打碎搅拌，得到混合物；二、将上述打碎后的混合物放入容器中，倒入西瓜汁14份，并继续进行搅拌，得到馅料；三、将步骤二中搅拌完成的馅料包裹进月饼皮中，月饼皮与馅料的重量比为1：3.5；四、将步骤三中得到的包裹好的月饼放入烤箱中进行烘烤，烘烤温度为250℃，时间为10分钟；五、烘烤完成后在常温下放置。其能够提高水果月饼的制作成功率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
