一种糯米方便食品的加工工艺
- 专利权人:
- 纳茂生
- 发明人:
- 纳茂生
- 申请号：
- CN200610166894.7
- 公开号：
- CN100998387A
- 申请日:
- 2006.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 徐淑芬
- 摘要：
- 本发明涉及一种糯米方便食品的加工工艺，其工艺过程为首先将糯米洗净，用水浸泡10～20分钟，捞出后加水煮至6～8成熟，舀出后成型，放在阴凉处阴干或烘干制成生坯，将生坯直接包装或将制好的生坯用油煎炸，待颜色发黄捞出，放凉，装袋即可。本发明应用了古老回乡传统特色的加工方法，使糯米释放出众多精华物质，充分发挥了其滋补作用。通过本发明的方法所生产的糯米方便食品，米香浓郁，营养丰富，制作精良，酥脆可口，是老少皆宜的佳品，也是馈赠亲朋好友的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
