魔芋粉的制备方法
- 专利权人:
- 王斐芬
- 发明人:
- 王斐芬
- 申请号：
- CN201610411305.0
- 公开号：
- CN106036642A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种魔芋粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将酶液与粉碎后的魔芋按质量比为(1.5‑2.5)：1混合，酶解，过滤，得到酶解产物；(2)将酶解产物与酸液按质量比为(1.5‑2.5)：1混合，在温度为55‑65℃下，搅拌1‑5小时，离心分离，得到除味产物；(3)将除味产物与保鲜剂按质量比为(95‑105)：(0.05‑0.5)混合均匀得到混合液；(4)干燥，粉碎，即得。本发明提供的一种魔芋粉的制备方法，工艺简单，产品无异味、外观均匀，适用于多种食品的制备，长期食用，可消除便秘，减轻肥胖，综合提升身体素质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
