一种黑糯米风味粽子及其制备方法
- 专利权人:
- 陈恒英
- 发明人:
- 陈恒英
- 申请号：
- CN201610200269.3
- 公开号：
- CN107279729A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明旨在公开一种黑糯米风味粽子及其制备方法，包括由下列重量份数配比原料制成：黑糯米800‑1000份、鲜猪肉200‑300份、生花生仁200‑250份、荷包豆100‑150份、虾米20‑30份、酱油30‑50份、蚝油20‑30份、花生油50‑60份、盐适量、粽叶适量。本发明的黑糯米风味粽子浓香扑鼻、香而不腻、质软香甜、口感滑嫩，味道鲜美，而且荤素搭配，营养丰富，还具有补中益气，健脾养胃，壮肾、抗风湿、止虚汗之功效，是一种在本地非常受欢迎的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
