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蟹黄乳风味糯米麻圆及其制备方法
专利权人:
五河童师傅食品有限公司
发明人:
童伟雄
申请号:
CN201611139086.1
公开号:
CN106577911A
申请日:
2016.12.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种蟹黄乳风味糯米麻圆,由以下重量份原料制成:糯米300‑310、紫薯30‑33、牛奶20‑23、蟹黄17‑20、玳玳花3‑3.4、白糖、75‑80、泡打粉4‑5、白芝麻、食用油及水适量。本发明糯米麻圆由主料糯米与牛奶、蟹黄等多种辅料合理搭配加工制得的,营养丰富口味好,具有很高的营养价值;在加工过程中对糯米分两步浸泡,且分两步磨浆操作,保证了糯米粉的整体质量;丰富的营养使得食用养生保健功效好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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