一种条冻带鱼的加工方法
- 专利权人:
- 防城港海世通食品有限公司
- 发明人:
- 刘西磊
- 申请号：
- CN201510286500.0
- 公开号：
- CN104920580A
- 申请日:
- 2015.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明公开了一种条冻带鱼的加工方法，属于还产品加工技术领域。本发明的一种条冻带鱼的加工方法，包括以下步骤：（1）原料选购；（2）原料挑选；（3）清洗、去内脏；（4）摆盘、速冻；（5）脱盘、包装；（6）金探、贮藏。本发明的一种条冻带鱼的加工方法，从原料获取到加工为成品，一直保持在低温环境下进行，在无任何添加剂的情况下能最大限度地保持带鱼的新鲜品质，加工出的带鱼口感更为细嫩，营养价值和经济价值更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
