一种啤酒饼干及其生产方法
- 专利权人:
- 桂玉平
- 发明人:
- 桂玉平
- 申请号：
- CN201410097541.0
- 公开号：
- CN103931710A
- 申请日:
- 2014.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种啤酒饼干及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、啤酒30-50、食用油5-8、海苔15-20、半枝莲1-3、去核乌梅2-4、萝卜缨2-4、大黄1-3、大麦秸2-3、豨签草1-3、丁香叶2-3、白糖及食盐适量、营养添加剂6-10；本发明提供了一种啤酒饼干及其生产方法，本发明方法操作简单、配方合理、营养全面，改变以往饼干传统的风味，原料中添加啤酒成分，使其具有醇正的麦香味，海苔作为原料的加入其中，使得本发明产品集咸、甜、鲜、香于一体，营养价值高，增加了食用人群的范围。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
