芒果制品及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民,赵金樑
- 申请号：
- CN200710060456.7
- 公开号：
- CN101467629A
- 申请日:
- 2007.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马金华
- 摘要：
- 本发明提供一种芒果制品及其制作方法，以芒果为主要原料，添加砂糖、稳定剂、香精以及水制成；各种组分的重量配比为：芒果5％至45％，砂糖6％至14％，稳定剂为0.01％至0.55％，香精0.01％至0.02％，其余为水；经过原料处理，去壳、护色、调配、匀质、真空脱气、杀菌等工序完成；工艺简单合理，饮料澄清透明且质量稳定，保持芒果原有的独特风味和营养成分，口感清香纯正，入口清凉酸甜，老少咸宜，人群的适应性广泛，适口性好，适合四季饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
