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芒果制品及其制作方法
专利权人:
天津市中英保健食品有限公司
发明人:
王爱民,赵金樑
申请号:
CN200710060456.7
公开号:
CN101467629A
申请日:
2007.12.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2009
代理人:
马金华
摘要:
本发明提供一种芒果制品及其制作方法,以芒果为主要原料,添加砂糖、稳定剂、香精以及水制成;各种组分的重量配比为:芒果5%至45%,砂糖6%至14%,稳定剂为0.01%至0.55%,香精0.01%至0.02%,其余为水;经过原料处理,去壳、护色、调配、匀质、真空脱气、杀菌等工序完成;工艺简单合理,饮料澄清透明且质量稳定,保持芒果原有的独特风味和营养成分,口感清香纯正,入口清凉酸甜,老少咸宜,人群的适应性广泛,适口性好,适合四季饮用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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