一种芒果烧饼及其制作方法
- 专利权人:
- 王慧宣
- 发明人:
- 王慧宣
- 申请号：
- CN201410494602.7
- 公开号：
- CN105494523A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵妍
- 摘要：
- 本发明涉及一种芒果烧饼及其制作方法，此芒果烧饼由以下重量比的组分制成的：面粉40~50%，灵芝孢子粉5~10%，蜂蜜2~10%,枣泥15~30%，芒果10~15%，薄荷精油0.01~0.02%，果葡糖浆2~5%，黄原胶0.5~1%，鸡蛋10~15%，木糖醇1~2%。经过制备烧饼陷料、制备烧饼皮、烧饼成型步骤制作而成。经过以上方法制得的烧饼最里层是软滑香甜的芒果，中间是营养丰富而有薄荷清爽感觉的枣泥混合物，外层是金黄色、焦脆、浓郁纯香的鸡蛋蜂蜜饼皮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
