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一种减肥米茶的加工方法
专利权人:
庞琦;刘彬
发明人:
庞琦,刘彬
申请号:
CN02138812.1
公开号:
CN1468552A
申请日:
2002.07.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2004
代理人:
裴作平
摘要:
一种减肥米茶的加工方法,其加工方法为:先将大米放入铁锅内,边用旺火加热边用铁铲或木铲不断地铲动锅内的大米,直到大米炒至黄褐色再出锅,即成米茶米;再将水放入铁锅内烧沸,将用水洗净的米茶米按重量计米茶米比沸水等于1比10-20的比例放入沸水中煮10-15分钟,出锅冷却即成减肥米茶;减肥米茶出锅后,在3-6小时内用铲搅动减肥米茶。搅动后减肥米茶会在36小时内变酸,成为具有独特风味的酸味减肥米茶。减肥米茶出锅后随即再加入茶叶浸泡,然后滤去茶渣即成解暑减肥米茶。利用这种方法加工出来的米茶具有清热解暑,清洁肠道和减肥功能。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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