一种减肥米茶的加工方法
- 专利权人:
- 庞琦;刘彬
- 发明人:
- 庞琦,刘彬
- 申请号:
- CN02138812.1
- 公开号:
- CN1468552A
- 申请日:
- 2002.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 裴作平
- 摘要:
- 一种减肥米茶的加工方法,其加工方法为:先将大米放入铁锅内,边用旺火加热边用铁铲或木铲不断地铲动锅内的大米,直到大米炒至黄褐色再出锅,即成米茶米;再将水放入铁锅内烧沸,将用水洗净的米茶米按重量计米茶米比沸水等于1比10-20的比例放入沸水中煮10-15分钟,出锅冷却即成减肥米茶;减肥米茶出锅后,在3-6小时内用铲搅动减肥米茶。搅动后减肥米茶会在36小时内变酸,成为具有独特风味的酸味减肥米茶。减肥米茶出锅后随即再加入茶叶浸泡,然后滤去茶渣即成解暑减肥米茶。利用这种方法加工出来的米茶具有清热解暑,清洁肠道和减肥功能。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心