糯米酒风味的发酵鸡肉料理包及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽杠岗香食品科技有限公司
- 发明人:
- 詹开俊
- 申请号：
- CN201610683091.2
- 公开号：
- CN106261877A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米酒风味的发酵鸡肉料理包，由以下重量份原料制成：鸡肉200‑210、糯米酒23‑26、金针菇30‑33、花生米22‑25、玉米须2‑3、乳酸菌、调味料、大豆油和水适量。本发明料理包加工原料丰富，主料鸡肉在腌制且乳酸发酵后与糯米酒、金针菇等多种辅料合理搭配酱炒加工，所含营养丰富，不仅提升了口感，且提高了营养价值，食用营养、卫生、方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
