Filler composition comprising: a Fat content of more than 15%, a hardworking Whole Grain hydrolysate, Alpha Amylase or Fragments of the same no hydrolytic activity towards Bibra Dietetics； Process.
Filler composition comprising: a Fat content of more than 15%, GRAIN composition, hydrolysed, has a structure of beta glucan and arabinoxylan intact for at least 95% of the starting material, a - amylase or Fragments of the same without Hydraulic activity Political to dietary Fiber, where the structure； Process of Development.<；p>；UNA COMPOSICIÓ；N DE RELLENO QUE COMPRENDE: - UN CONTENIDO EN GRASAS SUPERIOR A UN 15% EN PESO DE LA COMPOSICIÓ；N DE RELLENO； - UNA COMPOSICIÓ；N DE GRANO INTEGRAL HIDROLIZADO DERIVADA DE COMPONENTES DE GRANOS ENTEROS QUE COMPRENDEN EL GERMEN, EL ENDOSPERMO Y EL SALVADO DEL GRANO, QUE TIENE UNA ESTRUCTURA DE BETA-GLUCANO POR LO MENOS 95% INTACTA EN COMPARACIÓ；N CON EL MATERIAL DE PARTIDA Y QUE TIENE UNA ESTRUCTURA DE ARABINOXILANO POR LO MENOS 95 1/O INTACTA, EN COMPARACIÓ；N CON EL MATERIAL DE PARTIDA； Y - UNA ALFA-AMILASA O UN FRAGMENTO DE ESTA, DONDE LA ALFA-AMILASA O EL FRAGMENTO DE ESTA NO MUESTRAN NINGUNA ACTIVIDAD HIDROLÍ；TICA FRENTE A LAT FIBRAS DIETÉ；TICAS CUANDO SE ENCUENTRAN EN LA FORMA ACTIVA, DONDE LA COMPOSICIÓ；N COMPRENDE ADEMÁ；S UNA PROTEASA O UN FRAGMENTO DE ESTA, CON UNA CONCENTRACIÓ；N DE 0,001-5% EN PESO DEL CONTENIDO TOTAL DE GRANO INTEGRAL, DONDE LA PROTEASA O EL FRAGMENTO DE ESTA NO MUESTRAN NINGUNA ACTIVIDAD HIDROLÍ；TICA FRENTE A LAS FIBRAS DIETÉ；TICAS CUANDO SE ENCUENTRAN EN LA FOMA ACTIVA.<；/p>；
