A composition comprising a filler Fat content higher than 20% by weight of the composition of Filler, a Composition of grain hydrolysate； and a - amylase or a fragment of it, where the a - amylase or the Fragment of this show no hydrolytic activity against The Dietary Fibers in the active form.Una composición de relleno que comprende un contenido graso superior a un 20% en peso de la composición de relleno, una composición de grano integral hidrolizado； y una a-amilasa o un fragmento de esta, donde la a-amilasa o el fragmento de esta no muestran ninguna actividad hidrolítica frente a las fibras dietéticas cuando se encuentran en la forma activa.
