一种由草本药材和五谷制成的食用酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽妙奇树生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘全文,杨庭飞,刘立莉,杨矾,刘全莲,苏金
- 申请号：
- CN201911219099.3
- 公开号：
- CN110810831A
- 申请日:
- 2019.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种由草本药材和五谷制成的食用酵素及其制备方法,包括如下质量份数的原料:小麦65~45份、豌豆8份、水稻57~37份、玫瑰花6份、雪菊6份、雪莲6份、大芸6份、红枣2份、桃仁2份、木瓜2份、橘皮2份、枸杞2份、茯苓2份、白芍0.5份、肉桂0.5份、小茴香0.5份、苍术0.5份。本发明采用催芽后活化的谷物制备酵素,胚芽中营养成分高,且将药材主料发酵并与谷物发酵液混合,不仅能够利用这类草本药材中的药性,且能够改善其气味和口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
