一种茶香型鹿茸黄酮白酒
- 专利权人:
- 安徽天下福酒业有限公司
- 发明人:
- 陈立亮
- 申请号：
- CN201610982268.9
- 公开号：
- CN106497726A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香型鹿茸黄酮白酒，由下列重量份的原料制成：红茶叶25‑30、小麦160‑180、膨化大豆粉75‑80、橘皮13‑16、银杏种皮6‑7、何首乌超微粉3‑5、椰子粉12‑15、鹿茸25‑28、硫酸铵1‑2、黑皮油松松针34‑37、50%乙醇溶液适量、水适量；本发明白酒在酿造过程中通过橘皮、银杏种皮等的加入，提高了发酵液中有机酸含量，进而提高了酒液的芬芳，同时对红茶叶的破碎浸提，令其较好的加入到白酒体系中，不仅提高了白酒的营养价值，同时可令白酒在酒香之余散发出茶香，丰富了白酒的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
