一种食用椒盐调味料的配方及其制备方法
- 专利权人:
- 上海每宴餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 李三友
- 申请号：
- CN201910144084.9
- 公开号：
- CN109757698A
- 申请日:
- 2019.27.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种食用椒盐调味料的配方,其包括以下重量百分比的成分:白砂糖32.5%‑40.5%、食用盐25%‑30%、味精26%‑29%、花椒2.1‑2.9%及黑胡椒4.4%‑5.6%。本发明本发明的调味料是基于常用食用调料的一种组合,在传统的椒盐调味料中加入白砂糖和味精,配合特殊的制备方法,极大提升了调味料的香味和在食物中的渗透性,且融入的白砂糖还具有防止长期食用椒盐上火的作用;此外,由该调味料在食物中具有非常好的渗透性,提高了食物入口的味感,增强了食欲,因此对厌食症患者有一定的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
