The present invention relates to a coffee bean grinding apparatus. More particularly, the present invention relates to a coffee bean grinding apparatus in which diameters of grinding members installed in a space where grinding of coffee is performed are arranged sequentially, and coffee powders having different particle sizes are sequentially discharged, thereby freely producing particle sizes according to the purpose of coffee. According to the present invention, in the process of producing coffee powder by grinding coffee beans, the coffee beans are prevented from being damaged by heat and the waste of coffee beans can be smoothly discharged while preventing the shape of beans from breaking or being damaged, thereby having an effect that the coffee powder production rate can be freely controlled.본 발명은 커피 원두 분쇄장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 커피 원두의 분쇄가 이루어지는 공간에 설치되는 분쇄부재의 직경을 순차적으로 배치하고, 다른 입자크기를 갖는 커피 분말을 순차적으로 배출하도록 하여 커피의 용도에 따라 입자크기를 자유롭게 생산할 수 있도록 하는 커피 원두 분쇄장치에 관한 것이다.본 발명에 따르면 커피 원두를 분쇄하여 커피 분말을 생산하는 공정에서 커피 원두가 열에 의해 손상되지 않고, 원두의 형태가 깨지거나 훼손되지 않도록 하면서 커피 원두의 폐기물이 원활하게 배출되도록 하고, 커피 분말의 생산속도를 자유롭게 조절할 수 있는 효과가 있다.
