一种沙糖桔月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 黄雄强
- 发明人:
- 黄雄强
- 申请号：
- CN201310184994.2
- 公开号：
- CN104161085A
- 申请日:
- 2013.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种沙糖桔月饼。包括皮料和馅料，其特征是所述月饼皮的原料构成重量份配比为：面粉40-50、花生油8-10、糖浆8-10。所述馅料构成重量份配比为：桔汁30-40、桔皮10-20、花生油20-30、砂糖10-20、芝麻3-5。是一种具有沙糖桔清甜风味、又有芝麻的清香，吃后沁心润喉，耐人寻味的低脂、营养、健康月饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
