一种金桔月饼及其制作方法
- 专利权人:
- 开平市三埠区天然美食品厂
- 发明人:
- 谭健志
- 申请号：
- CN200910192952.7
- 公开号：
- CN101690508B
- 申请日:
- 2009.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李柏林
- 摘要：
- 本发明公开了一种金桔月饼及其制作方法，这种金桔月饼由糖浆皮和糖浆皮内的馅料组成，糖浆皮由面粉、糖浆、食用油、柠檬酸、碱水、汾酒组成，在馅料中包含有冬蓉、糖、金桔、冬瓜、食用油、小麦粉、蛋黄，这种金桔月饼将金桔和传统的月饼结合起来，别具风味而且可发挥金桔的独特药用效果有利于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
