冷冻甜食
- 专利权人:
- R·S·A·民用公司
- 发明人:
- P·里维雷,S·西尔温特,F·汤农,V·安德烈-利内
- 申请号：
- CN97192568.2
- 公开号：
- CN1211900A
- 申请日:
- 1997.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 陈文青
- 摘要：
- 本发明涉及在冷冻温度下可勺取的和/或在压力容器内可包装的冷冻甜食。本发明的冷冻甜食含有源自牛奶的蛋白质,脂肪,甜味剂,一种或多种稳定剂和芳香剂或着色剂,特别是蛋白质系由源自牛奶的代乳品和/或脱脂牛奶所提供;脂肪是一种甚低冻结点的植物油;甜味剂是低分子量甜味剂混合物,诸如,右旋糖和/或左旋糖,转化糖,葡萄糖浆。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
