冷冻甜食

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专利权人:

荷兰联合利华有限公司

发明人:

L·威克斯

申请号：

CN200810184250.X

公开号：

CN101449735B

申请日:

2008.12.04

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

万雪松`李炳爱

摘要：

本发明提供了一种冷冻甜食，其具有4.7到5.5的pH值，并且包含(基于甜食的重量份)：10％到35％甜味剂；0.6％到3％缓冲剂；至多2％的蛋白质；和至多2％的脂肪。本发明还提供了一种生产该冷冻甜食的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/