柑、橙、桔类果糕及其制作方法
- 专利权人:
- 邓莲君
- 发明人:
- 邓莲君
- 申请号：
- CN98108638.1
- 公开号：
- CN1200883A
- 申请日:
- 1998.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 张皋翔
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种以柑、橙、桔类果实为主要原料,配加淀粉糖酱,甜味剂和凝固剂而制成的果糕,本发明配料科学合理、制作方便,该果糕具有甜度低、色泽橙黄、半透明、甜酸适中、美味可口、组织柔韧、风味独特之特点,由于利用了果皮,故兼有健脾开胃,化痰顺气之功效,是一种营养绿色食品,是替代糖果消费的最佳产品之一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
