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一种鲜参天然保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林加一健康产业股份有限公司
- 发明人:
- 刘琰超,王璐,孔璐,韩杨,李晓华,赵洪梅,汪研
- 申请号：
- CN201610106716.9
- 公开号：
- CN105707644A
- 申请日:
- 2016.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马守忠
- 摘要：
- 本发明的一种鲜参天然保鲜剂由椰壳粉、葡萄籽提取物、丁香提取物、肉桂提取物、无菌水组成。本发明的葡萄籽提取物含有大量的多酚类物质，有三种单体多酚，儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸，以及大量聚合多酚，花青素占总多酚的75%‑85%。这些多酚类物质具有极强的抗氧化能力，可以调节环境中的氧气含量，抑制鲜参的呼吸作用。丁香和肉桂是两种很好抑菌中草药，其提取物主要有效成分分别为丁香酚和肉桂醛，均具有良好的抑菌活性。椰壳粉具有保湿、疏松、透气的作用，是作为保鲜剂良好的载体粒子。本发明的保鲜剂在60天保险期内，能够维持鲜参的良好状态，保鲜后的鲜参品质好，安全且无化学残留，实现了鲜参产品的保值增值，具有较大的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
