一种枣泥馒头的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋德贵
- 申请号：
- CN200910103486.0
- 公开号：
- CN101849638A
- 申请日:
- 2009.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种枣泥馒头的制作方法，属馒头制作领域，它能有效的避免一般的馒头口味比较单一，营养不全面，缺少保健功效的缺点。一种枣泥馒头的制作方法，将200克红枣去掉枣核，然后将红枣研磨成枣泥，待用；在200克面粉中加入适量的水、酵母和成面团，发酵30分钟，制成发酵面，待用；在发酵面中加入2000克面粉、100克枣泥、20克黑芝麻、50克白糖、水和成面团，放在面板上发酵10分钟，揉透揉匀后搓成长条，然后用刀切成3厘米宽的块，均匀的摆放在蒸笼上，在旺火上蒸三十分钟，取出即可食用。主要用于制作馒头。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
