一种红烧肉调味料
- 专利权人:
- 湖南省溢味佳生物科技有限公司
- 发明人:
- 邝海峰
- 申请号：
- CN201811483899.1
- 公开号：
- CN111280428A
- 申请日:
- 2018.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种红烧肉调味料,包括酱包和料包,所述酱包的原料及其重量份为:老抽50‑70份、料酒45‑50份、红糖15‑20份、猪骨15‑20份、肉桂油3‑4份、香菇20‑25份、食盐5‑6份,所述料包的原料及其重量份为:干海椒3‑4份、花椒2‑3份、八角0.3‑0.7份、茴香1‑1.2份、香叶0.4‑0.6份、桂皮1‑1.5份、甘草0.2‑0.4份、芥末0.5‑0.8份、孜然0.5‑0.7份。本发明针对红烧肉特色,采用科学的配料和配比,研制了红烧肉调味料,便于普通家庭烧制红烧肉,降低了烹饪难度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
