制作凝胶食品的组合物
- 专利权人:
- 夏礼兴
- 发明人:
- 夏礼兴
- 申请号：
- CN99119120.X
- 公开号：
- CN1251269A
- 申请日:
- 1999.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明制作凝胶食品的组合物,是以茄科假酸浆属植物种子为原料,提取的颗粒或粉末状物质,与2价金属离子化合物粉末少许和砂糖均匀混合,再加上独立组分糖、花生、芝麻、核桃等配料组合而得。该组合物制作凝胶食品只需在入水时略加搅拌,静置一会,可自行成凝胶,配与糖、花生、芝麻等,即可食用。因此具有操作简单、干净卫生、便于携带,易于保存等优点。用于制作凝胶食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
