一种具有润肠通气的保健松花蛋制备方法
- 专利权人:
- 肥西县双凤禽蛋制品厂
- 发明人:
- 陈嗣玖
- 申请号：
- CN201710812954.6
- 公开号：
- CN107751837A
- 申请日:
- 2017.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有润肠通气的保健松花蛋制备方法,包括如下步骤:(1)备料,按以下重量称取各原料组分:生石灰300‑400份,纯碱0.12份,食盐0.18份,红茶末0.05份,氯化亚铁0.01份,五加皮5份、山药10份、桃花2份、当归3.5份、高粱酒1000~2000份(2)入味剂制备;(3),入味;(4),皮蛋料配制;(5),皮蛋腌制。发明的目的是克服现有技术的不足,利用保健药材和酒的结合制备入味剂,利用其渗透性强的原理,将药物成分输送至蛋中,然后再将蛋制造皮蛋,使皮蛋具有法湿,和血养血,主强肝肾,益腰膝的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
