果粒橙饮料的配方及其加工工艺
- 专利权人:
- 遵义市郎笑笑食品有限责任公司
- 发明人:
- 李兵
- 申请号：
- CN201310383900.4
- 公开号：
- CN103445247A
- 申请日:
- 2013.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种果粒橙饮料的配方，该配方的重量百分比为：纯净水90～92%、白砂糖2～4%、海藻提取物0.4～0.6%、橙粒果肉3～5%、甜橙汁2～3%、阿斯巴甜0.004～0.005%、安赛蜜0.001～0.002%、甜蜜素0.02～0.03%、苯甲酸钠0.01～0.02%、柠檬酸0.02～0.03%。各配方的百分比总和为100%。按上述配方生产果粒橙饮料的加工工艺为：选取原料—清水漂洗—沥干、消毒—配料—果汁熬制—精密过滤—灌装—高温杀菌—质检—喷码、包装、入库。本发明加工出的果粒橙饮料色泽鲜艳、酸甜适中、口感纯正，经常饮用有利于开胃，促进食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
