一种清热降燥的辣椒粉及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州省蚕业研究所
- 发明人:
- 王雪雅
- 申请号：
- CN201710962941.7
- 公开号：
- CN107535990A
- 申请日:
- 2017.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热降燥的辣椒粉及其制作方法，该辣椒粉由以下组分制备而成：干红线椒180‑220g、朝天椒60‑80g、食盐13‑16g、鸡精50‑100g、红花椒粉5‑10g、青花椒粉5‑10g、熟花生粉粒70‑100g、黄豆面30‑40g、绿豆面20‑30g、熟白芝麻20‑30g、蒲公英提取物(10∶1)1‑2g、夏枯草提取物(10∶1)1‑2g、菊花提取物(10∶1)2‑2.5g、麦冬提取物(10∶1)2‑3g、马齿苋提取物(10∶1)2‑3g。本发明通过辣椒粉、中药材及清火食材的合理选择配比，并通过制备工艺的优化，使得所得的辣椒粉口感较好，且食用不易上火，扩大了适用人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
