This invention, the oil, spice and coloration charge, offers the coating composition which includes the emulsifier, and the anti- oxidizer. The coating composition can be used in order to manufacture the food product which simulates the food product which was fried.< Selective figure >It is not本発明は、油、香味料、着色料、乳化剤、及び抗酸化剤を含むコーティング組成物を提供する。コーティング組成物は、揚げた食品製品を模擬する食品製品を調製するために使用され得る。【選択図】なし