一种麻辣花菇的加工方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201510525432.9
- 公开号：
- CN105053993A
- 申请日:
- 2015.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣花菇的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→热烫→脱水→混合粉拌制→油炸→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽金黄，口感香嫩酥脆，色香味俱佳，带有花菇鲜香的风味；有利于调节人体新陈代谢，延缓衰老，且食用方便，还具有防癌抗癌的功效，是一种风味独特、老少皆宜的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
