一种花菇笋豆的加工方法
- 专利权人:
- 宦银琴
- 发明人:
- 宦银琴
- 申请号：
- CN201510138925.7
- 公开号：
- CN104757518A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花菇笋豆的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用鲜花菇柄2 kg，黄豆1kg，鲜竹笋300g，适量的酱油、盐、白糖为原料，其加工工艺流程是原料处理→煮熟→煮制→干燥→包装。有益效果：本发明产品香脆可口，咸甜适宜，采用菇质肥厚、鲜嫩的花菇柄为原料，加入新鲜脆嫩的竹笋和香甜的黄豆，使成品具有花菇鲜美的风味，也包含了竹笋和大豆的清香脆嫩，营养丰富，本产品有利于调节人体新陈代谢，且食用方便，还具有延缓衰老，帮助消化、降低血压的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
