一种麻辣牛三烧食品的生产工艺
- 专利权人:
- 河南省金牛足食品有限公司
- 发明人:
- 马千里,李清溪,孟庆玉
- 申请号：
- CN201710042406.X
- 公开号：
- CN106819893A
- 申请日:
- 2017.01.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工工艺，特别是涉及一种麻辣牛三烧食品的生产工艺，以下步骤制作，原料选取：1.主料：牛头肉、牛肺、牛肠；2.辅料：五香料、红油、高汤、麻辣油，然后经过主料预处理，预煮加工，装罐，杀菌，完成麻辣牛三烧罐头生产；本发明生产工艺，降低家庭制作难度，减少制作时间，容易操作，封袋处理便于携带；香味浓郁，口感好，味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
