一种桑葚鲜果的保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 韩强,郜海燕,陈杭君,穆宏磊,房祥军,周拥军
- 申请号：
- CN201610472959.4
- 公开号：
- CN106135386A
- 申请日:
- 2016.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 尉伟敏`司敏
- 摘要：
- 本发明涉及农产品采后保鲜贮藏技术领域，具体涉及一种桑葚鲜果的保鲜方法，主要包括桑葚果实的采收与处理、预冷处理、臭氧处理和低温贮藏几个步骤，其中臭氧处理中的臭氧浓度范围为1ppm～3ppm，处理时间为30min～60min，处理温度为3℃～6℃。本发明选择预冷联合臭氧处理应用于桑葚鲜果贮藏处理，可达到有效抑制桑葚采后成熟和衰老的发生，抑制了病害发生和发展，延缓了品质劣变，提升了贮藏后果实品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
