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一种含有豆渣的夹心早餐棒及其制作方法
- 专利权人:
- 上海理工大学
- 发明人:
- 童懿文,黄志超,潘正晟
- 申请号:
- CN201710213166.5
- 公开号:
- CN107006762A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴宝根
- 摘要:
- 一种含有豆渣的夹心早餐棒,包括外壳,外壳中设置有夹心,外壳由绵白糖、低筋面粉、豆渣、黄油、鸡蛋、谷物、小苏打、第一部分食品添加剂组成,谷物为黑米、小米、燕麦、玉米中的任意一种,夹心由奶酪、花青素粉、小苏打、第二部分食品添加剂组成,绵白糖、低筋面粉、豆渣、黄油、鸡蛋、谷物、第一部分食品添加剂、奶酪、花青素粉、小苏打、第二部分食品添加剂的质量比为100~120:220~260:60~90:100~150:50~60:2~20:0~5:40~60:0.4~0.6:1.5~2.0:0~5。还提供了上述早餐棒的制作方法。本发明成分简单,又具有一定的食疗保健功效,适合于现代都市上班族朋友的营养早餐棒。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/