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一种含有豆渣的夹心早餐棒及其制作方法
专利权人:
上海理工大学
发明人:
童懿文,黄志超,潘正晟
申请号:
CN201710213166.5
公开号:
CN107006762A
申请日:
2017.04.01
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
吴宝根
摘要:
一种含有豆渣的夹心早餐棒,包括外壳,外壳中设置有夹心,外壳由绵白糖、低筋面粉、豆渣、黄油、鸡蛋、谷物、小苏打、第一部分食品添加剂组成,谷物为黑米、小米、燕麦、玉米中的任意一种,夹心由奶酪、花青素粉、小苏打、第二部分食品添加剂组成,绵白糖、低筋面粉、豆渣、黄油、鸡蛋、谷物、第一部分食品添加剂、奶酪、花青素粉、小苏打、第二部分食品添加剂的质量比为100~120:220~260:60~90:100~150:50~60:2~20:0~5:40~60:0.4~0.6:1.5~2.0:0~5。还提供了上述早餐棒的制作方法。本发明成分简单,又具有一定的食疗保健功效,适合于现代都市上班族朋友的营养早餐棒。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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